サバイバル日和

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久しぶりの名古屋で、味仙の台湾ラーメンを食べました。 そこで、通販で買える、名古屋メシ10選をまとめてみました。

こんにちは!

先日、名古屋への出張があり、久しぶりに、味仙の台湾ラーメンを食べました。しかも、会議前に。隣の人はニンニク臭かったでしょうね!(笑)

台湾ラーメンの写真です。鷹の爪、ニンニクで炒めた、ひき肉が具という、辛ウマなシンプルなラーメンです。

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台湾ラーメンは、名古屋で独自に進化した、俗に言う"名古屋メシ"です。最近は、ベトコンラーメンの方が有名ですかね(そうでもないか。)、本当の有名どころは、「味噌煮込みうどん」「味噌カツ」「櫃まぶし」などかな。

そこで、ネット通販で買える、名古屋メシを調べてみました。現在では名古屋メシも全国区?ですので、各地にお店ができてます。食べた事がないものがありましたら、お取り寄せしてみては如何でしょうか。

 

1.櫃まぶし

うなぎの蒲焼を細かく刻んで、お櫃に入れた、ご飯に乗せ(まぶし)、茶碗などに取り分けて、まずはそのままで食べ、次にネギやわさびなどの薬味を入れて、最後はお茶漬けと、3通りのおいしさが楽しめる、名古屋メシの横綱。

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2.味噌煮込みうどん

豆味噌で煮込んだうどん。まずは、”味噌煮込みうどん”と言えば山本屋。超有名店。

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庶民のみそ煮込みうどんの決定版。最近は関東のスーパーでも見かけるようになってきました。我が家でもよく食べます。 

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3.味噌カツ

豚のカツに、八丁味噌などの豆味噌と出し汁や調味料を合わせて煮込んだ、味噌だれをかけたカツです。さすがに、味噌カツとしての通販はないため、味噌にしてみました。

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4.手羽先唐揚げ

世界の山ちゃんは、関東にかなり進出してますが、手羽先唐揚げの元祖といえば、風来坊です! 

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5.どて煮

八丁味噌など豆味噌を使用し、牛スジを煮込んだもの。

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6.きしめん

薄くて平たい麺を使用したうどん料理 

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そろそろ、息切れが。頑張ってあと4つ! 

 

7.赤から鍋

名古屋発祥なので、新・名古屋メシ

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8.天むす

海老の天ぷらを具にしたおにぎり

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9.守口漬

世界最長といわれる守口大根を、酒粕で漬け込んだ漬物。このとぐろはインパクトあります。

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10.ういろう

米の粉が主原料の蒸し菓子、名古屋と言えば、ういろう。

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あんかけスパゲティー、 小倉トーストは探せませんでした。

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